かつおだしと昆布だしを増量し、さらにおいしさアップ。
濃縮6倍タイプの和風調味料です。
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【内容量】500mlペットボトル 【賞味期限】製造日より1年 ■一般のめんつゆに比べ、塩分は約1/2、・たんぱく質は約1/3、リン・カリウムは約1/4に抑えています。 ■かつおだしと昆布だしをふんだんに使い、煮物やめんつゆ、丼もののたれなど、和風料理の基本調味料として幅広くお使いいただけます。 ■味のバランスが整っていますので、砂糖や酒を加える手間が省けます。濃縮6倍タイプですので、メニューに併せて希釈してお使いください。 |
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| ■希釈の目安 | |
| 料 理 例 | だしわりつゆ：水の割合 |
| めんのつけつゆ | 1:5 |
| めんのかけつゆ | 1:9 |
| 寄せ鍋・おでん | 1:17 |
| 煮 も の | 1:7 |
| 丼 も の | 1:5 |
| 天 つ ゆ | 1:7 |
■栄養成分値
小さじ1杯(5ml）あたり
| エネルギー (kcal) |
水分 (g) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
ナトリウム (mg) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
| 7 | 3.7 | 0.3 | 0 | 1.4 | 186 | 8 | 4 | 0.48 |
| エネルギー (kcal) |
水分 (g) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
ナトリウム (mg) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
| 112 | 63.3 | 4.5 | 0 | 23.5 | 3170 | 134 | 73 | 8.1 |
| フェニルアラニン(100gあたり)68.2mg | ||||||||
| 比重1.17 | ||||||||
■「だしわりつゆの素」を使用したレシピ |
| にらチヂミ / 揚げなすの煮びたし / うなぎピラフ / ざるラーメン / 冷やし中華 / 冷やし山菜うどん / シルキー冷や汁 / あっさりチャーハン / 卵どんぶり / 野菜のっけ盛りもち / 野菜入りトッポギ風 / ひじきとオクラの冷奴 / 空也蒸し風 / 揚げだしもち / きんぴらごぼう / 豚ロースの生姜焼き / お雑煮 / 中華風お雑煮 / けんちん汁 / えびとチンゲンサイのあんかけ豆腐 |